令和7年度第4回食品衛生基準審議会新開発食品調査部会(2025年12月25日)

開催期間

2025年12月25日
15:00～17:00

場所

オンライン開催(東京都千代田区霞が関3-1-1 中央合同庁舎第4号館)

議題

(1)細胞培養により製造される食品(細胞培養食品(仮称))について
(2)その他

資料

• 議事次第・委員名簿[PDF:270.3 KB]
• 資料1-1 フードテックを応用した細胞培養食品の先駆的な調査検討による食品衛生上のハザードやリスクに係る研究(北嶋委員提供資料)[PDF:3.7 MB]
• 資料1-2 各論点における懸念点・ハザード等の確認ポイント等(案)[PDF:962.7 KB]
• 資料2 組換えDNA技術応用食品等の安全性審査及びゲノム編集技術応用食品等の届出について(報告)[PDF:327.5 KB]
• 参考資料1 細胞培養による食料生産(生産工程に係る参考情報、清水参考人提供資料)[PDF:333.1 KB]
• 参考資料2 前回部会における主な御意見[PDF:383.2 KB]